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エチオピア南西部、コーヒー栽培の聖地とも言えるイルガチェフェ・コチャレ地区。標高1,800〜2,100mの理想的な環境と、火山性土壌、昼夜の寒暖差が、この豆の風味を創ります。
その味わいは、口に含んだ瞬間、まるでオレンジティーを思わせるような、明るく優しい酸味が広がります。その後に、ブラウンシュガーのような穏やかで心地よい甘味の余韻が長く続きます。 イルガチェフェ本来の特長である、爽やかで透明感のある味わいをお楽しみいただけます。
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